Quantcast
Channel: Блог Ники Белоцерковской
Viewing all articles
Browse latest Browse all 271

сезон мандаринового ликера

$
0
0

мандаринелло

Напитки, Осень, Зима, Внезапные гостиболее 2 часов
Ликер можно и нужно делать не только на лимонной цедре. На зеленой от самых первых мандаринов, в которой особый состав ароматических масел, он получается не менее интересным, чем лимончелло, но совсем другим.
Повторюсь — воду надо брать бутылочную (если, конечно, у вас нет своей колодезной), вкусную, конечно, без газа, но не из-под крана!
Единственное, тут нужен именно питьевой спирт, а не водка. Найдете, я в вас верю.

Ингредиенты

примерно на 4 л:Уже есть
  • Вода2,5л
  • Спирт2л
  • Сахар1,5кг
  • Зеленые мандарины30шт.

1.

Снять цедру с мандаринов (мякоть съесть) и настаивать на спирте 30 дней, время от времени взбалтывая.

2.

Растворить сахар в горячей воде, но не кипятить ее. Когда сироп охладится, соединить его с профильтрованным от цедры спиртом.
Разлить по бутылкам, укупорить и поставить настаиваться на неделю.
Употреблять холодным.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 271

Trending Articles